Juja

Ana Lula, carinhosamente conhecida como JUJA é uma famosa culinarista maranhense especializada em frutos do mar. Durante anos capitaneou o tradicional Restaurante Antigamente, no centro histórico, mas que agora se dedica exclusivamente ao projeto de seu Ateliê Gastronômico.

Tem receitas publicadas no livro Caminhos do Sabor e Receitas dos Chefs da Editora Abril.

Trás consigo também participações inesquecíveis em eventos nacionais, como a semana da Gastronomia Maranhense no Restaurante Leopoldina, em São Paulo, além da participação do Festival de Gastronomia de Tiradentes e também do Fartura de Fortaleza.

Nossa Juja também já recebeu prêmios, dentre eles o de melhor prato no festival Brasil Sabor, da ABRASEL, em sua edição Maranhense.

Prendada na culinária desde cedo, Juja exerce a profissão há cerca de 29 anos: "comecei desde muito cedo a inventar e experimentar sabores", como a mesma sempre afirma.

O Ateliê Gastronômico existe há 02 anos resultado de uma aventura de Juja, que é pioneira neste conceito de estabelecimento em São Luís. O local é simplesmente a sua própria casal. Sim, Juja mora no mesmo lugar onde recebe os seus convidados para suas experiências gastronômicas. O que torna ainda mais especial receber aos que se permitem aventurar por nossos sabores.

No inicio do funcionamento da Casa, a mesma abria-se ao público apenas às quintas-feiras, que passando a ter uma alta demanda, tivemos que ampliar os dias e horários, abrindo tanto no almoço quanto no jantar,de terca a sábado.

Uma da nossas marcas registradas é o atendimento mediante a reservas. Sim Juja não abre mão da qualidade do seu serviço, temperos e ingredientes, portanto, para viver nossas experiência gastronômica, lembre-se de nos buscar pelo menos com quatro horas de antecedência da sua visita ao nosso ateliê.

"Não somos um simples restaurante, nosso serviço é diferenciado. Atendo àquelas pessoas que tem o prazer em saborear uma boa comida", diz Juja.

Inquieta Juja está sempre pesquisando e reinventando seus pratos, aprimorando sua concepção de gastronomia no intuito de oferecer sempre novidades e sabores, fazendo assim dos seus convidados pessoas mais felizes à mesa!

"Adoro viajar e nas minhas viagens sempre fico de olho no que pode ser aproveitado na minha vida e nas minhas receitas” finaliza a nossa querida JUJA.

Atendendo a pedidos a nossa JUJA também viaja pelo Brasil realizando almoços e jantares sob encomenda. A mesma já recebeu convites de vários lugares dentre eles Uberlândia, Petrópolis, Belo Horizonte, Rio de Janeiro e outros.

Tour Gastronômico de Juja

Versão turística que resume todas as delícias de Juja para grupos que visitam a nossa cidade. Sim, em um almoço ou jantar conseguimos juntar sequências de entradinhas especiais, com prato principal e sobremesas típicas variadas.

O Tour Gastronômico de Juja passeia pelo o que de melhor que a gastronomia maranhense tem a oferecer, utilizando-se dos temperos e frutos do mar que com toda a certeza encantarão aos paladares mais sensíveis a uma boa e regional comida.

Contamos ainda com a participação especial de um artista local, cantando nossas belas canções e falando de nossas lendas e mistérios.

Como funciona?

Servido para grupos a partir de 12 pessoas, podendo ser em horário de almoço ou jantar.

O que oferece?

  • Sequência de 05 entradinhas variadas e especiais (a base de peixes, camarões e caranguejo);
  • Em seguida como prato principal servimos o famoso Arroz do Mar;
  • E na sequência para fechar com chave de ouro, um buffet de doces regionais variados como opções de sobremesa.
  • Servimos ao longo da ocasião as bebidas não alcoólicas: guaraná Jesus, Coca-Cola e duas opções de sucos regionais de frutas, além de água sem gás.

Para valores entre em contato conosco através do nosso WhatsApp: 98 98768-6716 · 98811-5112.

Negócio bom de Juja

Que tal se reunir com clientes especiais e lhes proporcionar uma experiência gastronômica inesquecível?

O Negócio Bom de Juja é a oportunidade ideal para que a sua empresa proporcione um almoço ou jantar diferenciado e exclusivo aos seus clientes.

Estas reservas podem ocorrer para a partir de 04 pessoas e com cardápio especialmente escolhido diretamente com a nossa querida Juja, atendendo ao seu orçamento.

Sabemos que uma mesa deliciosa e repleta de carinho poderá lhe proporcionar bons momentos e oportunidades, afinal comer bem também é sinônimo de sucesso!

Entre em contato conosco e reserve já! Whatsapp: 98 98768-6716 · 98811-5112.